Tikveš, područje u južnoj Makedoniji oko Kavadaraca i Negotina, srce je makedonske vinske industrije. Blaga mediteranska klima i plodno tlo stvaraju savršene uslove za uzgoj autohtonih sorti poput vraneca i smederevke. Ovde se nalaze najpoznatije vinarije: Tikveš, Popova Kula, Chateau Kamnik, Bovin i mnoge male porodične kleti. Svaka od njih nudi degustacije, ture kroz podrume i priliku da naučite sve o tradiciji proizvodnje vina u regionu.
Osim vina, Tikveš je bogat kulturnim i prirodnim znamenitostima. Blizu Demir Kapije nalazi se istoimeni kanjon idealan za penjanje i kajak. Arheološko nalazište Stobi otkriva mozaike, bazilike i amfiteatar antičkog grada. Na obroncima Kozjaka možete da posetite manastire i uživate u panoramama vinograda koji se stapaju sa horizontom.
Šta raditi
- Vinske ture: rezervišite degustacije u više vinarija i probajte autohtone sorte; uz vino poslužuju lokalne sireve i mezze.
- Stobi: prošetajte rimskim ulicama, vidite čuvene mozaike i naučite o istoriji Makedonije u antičko doba.
- Priroda: istražite kanjon Demir Kapija peške ili kajakom, ili organizujte piknik uz reku Vardar.
Saveti
- Degustacije se plaćaju i potrebno je prethodno zakazivanje, posebno u sezoni berbe (septembar–oktobar).
- Ne vozite nakon degustacije – koristite organizovani prevoz ili spavajte u vinogradu.
- Za potpuni doživljaj posetite Tikveš u maju kad vinogradi cvetaju ili u jesen kad se lišće preliva bojama.